Un pluot é un froito de pedra, que é un híbrido entre unha ameixa e un albaricoque, polo que creo que o seu valor nutricional debería ser un tanto parecido aos dous froitos primarios. Aínda que non coñezo cantidades específicas, creo que é unha aposta segura que os pluots son ricos en vitamina C, potasio, vitamina A e fibra. Un albaricoque ten 17 calorías e unha ameixa ten uns 30, polo que non creo que un chorro teña máis de 30 calorías.
Isto é bastante pequeno para algo doce e delicioso. Tamén son baixos en sodio e sen graxa.
Pluots son perfectos para nenos e adultos
As porras son doces e suculentas e case o tamaño correcto para un lanche de tarde de neno, polo que creo que son un froito fácil para que os nenos adoran. Ademais eles teñen nomes divertidos (ás veces son chamados "ovos de dinosauros" porque están en forma de ovo cunha aparencia rochosa vermella moteada). Que neno non lle gustaría comer un ovo de dinosauro?
Algúns nenos non queren comer ao redor da pedra, pero os chuvios poden ser cortados en anacos e servidos así.
Elixindo e almacenando Pluots
- Elixe pluots vermellos, firmes, vermellos e rosados. Evite os choros sen refinar verde.
- Os pluots poden almacenarse na heladera cando maduran completamente.
- Use-los no lugar de ameixas ou Damasco nas súas receitas favoritas.
- Enviar un pluot cun almorzo escolar embalado.
- Os grans poden ser servidos en bruto ou cocidos.
Dado que os pluots son unha combinación de ameixas e Damasco, funcionarán ben na maioría das receitas que requiren un ou outro.
Poden tamén traballar en receitas que requiren pexegos ou nectarinas.
Por que a materia de froitas e como poden axudar
A maioría das persoas non reciben froitas e vexetais suficientes todos os días, o que é un problema porque generalmente son baixos en calorías, pero teñen altas vitaminas, minerais e fibras. A vella recomendación era que todos necesitaban de 5 a 9 porcións de froitas ou vexetais todos os días, pero hoxe miramos a inxestión de froitas e vexetais en termos de cuncas en lugar de porcións.
O consello depende da idade e do tamaño. Pero, a maioría de nós necesitamos de 1 1/2 a 2 vasos de verduras e un vaso de froitas por día.
Fontes:
> Departamento de Agricultura de Estados Unidos Servizo de Investigación Agrícola Base de datos de composición alimentaria USDA.