Que podes comer na dieta de Sonoma? Que non comerías? Aquí están as listas de alimentos esenciais para pasar.
Power Foods
Estes alimentos foron denominados "alimentos de poder" por mor do seu valor nutritivo e deben ser comidos moitas veces na dieta de Sonoma. Estes son por orde alfabética e non por prioridade.
- Améndoas
- Bell Peppers (todas as cores, posiblemente particularmente vermellas)
- Arandeira
- Brócolis
- Uvas
- Aceite de oliva (extra virxe preferido)
- Espinaca
- Amorodos
- Tomates
- Grans integrais
Carnes e outras proteínas
Na dieta de Sonoma, as carnes e outras fontes de proteínas (como a soia e os ovos) deben ser baixas en graxas saturadas e sen extracción ou outras fontes de carbohidratos. Esta lista inclúe os cortes de carne, carne de porco e aves de curral que se axusten a estas categorías, así como unha lista completa de alimentos proteínicos aprobados. (Esta é a mesma lista de proteínas que a do South Beach Diet.) Lista de alimentos proteínicos baixos en graxa saturada
Legumes
Hai tres "Tiers" de verduras na dieta de Sonoma. O Tier One inclúe todas as verduras na lista de vexetais regulares de baixo contido de carbohidratos excepto as alcachofas, as vainas de guisantes, os chiles e os seis legumes ao final da lista. Durante os primeiros dez días, só se admiten as verduras de Tier One. As dúas verduras de nivel son esencialmente o resto da lista de vexetais regulares de baixo contido de carbohidratos, excepto para as vainas de guisantes, pero incluíndo a remolacha.
En Wave Two, un destes pódese incluír diariamente. As tres verduras de nivel son as amargas, incluídas as calabazas de inverno, o millo, a batata (ou o yam), o taro e os guisantes (incluíndo as vainas). En Wave Two, un destes tamén pode ser incluído diariamente. Non se permiten patacas en Wave One ou Two.
Froitas
Non hai froita en Wave One.
En Wave Two, dúas porcións de froita por día están permitidas, só unha das cales pode ser unha das seguintes: bananas, sauris, figos, guayabos, cacahuetes, jujube, mango, nectarina, maracujá, melocotón, pera, caqui, plátano. , granada. Unha porción é unha froita pequena ou ½ cunca de froita.
Grans integrais
Durante Wave One, dúas porcións de grans enteiros están permitidas cada día (un parece ser obrigatorio). Durante Wave Two, están permitidas tres ou catro porcións diarias; polo menos dúas parecen ser obrigatorias.
As porcións de grans enteiros deben ser 100% de grans enteiros e poden consistir en:
1) Pan de grano enteiro - debe dicir 100% de trigo integral ou de outro gran enteiro; cada grano que figura na etiqueta debe dicir "todo". Cada porción de pan debe ter polo menos dous gramos de fibra. O pan, incluído o trigo craqueado, é aínda mellor.
2) Cereais de cereal integral. Os cereales tamén deben ser integralmente grans. Ademais, cada porción debería ter polo menos 8 gramos de fibra. Isto significa que o cereal debe ter un salvado. Por exemplo, "Total" é de gran enteiro, pero non hai suficiente fibra para cualificar, xa que os grans non son suficientemente fortes en fibra.
3) Pastas de grans enteiros - Unha vez máis, asegúrese de que sexa totalmente integral. O ½ cunca é unha porción. Os fideos Soba, que son 100% de trigo sarraceno, son unha opción integral.
4) Granos enteiros cocidos (servindo = ½ cunca), incluíndo:
5) Palomitas de maio - Como parte dun lanche, as palomitas de maio poden ser incluídas, se estouparon e sen manteiga.
Productos lácteos
- Cebada
- Arroz marrón, vermello ou negro
- Bulgar
- Avea: grañones, avea roda, grañones ou salvado de avea
- Quínoa
- Bayas de trigo ou trigo craqueado
- Arroz salvaxe
Wave One:
- Low Fat Cottage Cheese pode usarse como proteína
- É permitido ata un vaso de leite sen graxa por día
- Unha onza de queixo parmesano ou mozzarella está permitido
En Wave Two, pódese engadir unha cunca de iogur sen graxa.
Faba e outros legumes
As beans e outras leguminosas, como as da lista , están permitidas, aínda que se limitan a ½ cunca por día en Wave One.
Graxas, aceites e noces
Ata tres porcións por día da seguinte lista:
Ademais, en Wave 2, 2 culleres de sopa de manteiga de cacahuete poden usarse como unha proteína, ou 1 colher de sopa como parte dun merenda
Condimentos e Salsas
Os condimentos e as salsas que evitan os azucres e as graxas saturadas son clave.
Bebidas
As seguintes bebidas están permitidas durante o Wave One da Dieta de Sonoma:
Non se desaniman as bebidas endulzadas artificialmente, como a soda dietética, pero permiten ata dúas latas por día.
Para Wave Two, pódense engadir 6 onzas de viño ao día.
- Low Fat Cottage Cheese pode usarse como proteína
- É permitido ata un vaso de leite sen graxa por día
- Unha onza de queixo parmesano ou mozzarella está permitido
- Aceite de oliva, 1 cucharadita
- Aceite de canola, 1 cucharadita
- Aguacate, ¼
- Améndoas, 11
- Cacahuetes, 14
- Pecans, 10 metades
- Nogales, 7 metades
- Auga, lisa ou espumante
- Té - negro, verde ou herbas, sen crema ou azucre
- Café - negro ou con ata 2 paquetes edulcorante artificial por día e / ou ata 1 cucharada de crema pesada por día
A Dieta de Sonoma enfatiza os alimentos que pode ter dicíndolle como encher o prato ou a tixela con cada comida. Deste xeito, o foco non está nos alimentos "prohibidos" e, de feito, o libro non usa esta palabra. Non obstante, hai listas de alimentos para eliminar da túa cociña. A maioría destes son alimentos que son ricos en carbohidratos refinados e / ou graxas saturadas ou trans, incluíndo:
- Azucre ou alimentos con azucres engadidos
- Os grans procesados ou os alimentos que conteñan (agás os que figuran na lista de grans, por exemplo, cereales empaquetados, incluso cereais integrales, adoitan ser procesados)
- Gramos refinados (que non din "enteiros" fronte a cada gran na etiqueta) ou alimentos que conteñan. "Trigo" ou "fariña de trigo" sen a palabra "todo" adoita ser unha palabra de código para "branco". Isto inclúe o arroz branco. A "fariña" listada soa sempre é fariña branca.
- Patacas
- Bolos, galletas, magdalenas, etc.
- Galletas salvo grans enteiros
- Cereais, a menos de grans enteiros e polo menos 8 gramos de fibra por porción
- Patacas fritidas
- Xeado
- Jams e Jellies
- Xarope de arce
- Soda regular e outras bebidas endulzadas
- Zumes
- Aceites excepto o aceite de oliva virxe extra, aceites de porca e aceite de canola
- Maionesa
- Aderezo para ensaladas cremosas
- Manteiga
- Margarina
- Produtos lácteos que non son libres de graxa, incluíndo queixo, queixo crema, leite, etc.
- Carnes gordas como bacon ou salchicha
- Calquera cousa con graxas hidrogenadas ou parcialmente hidrogenadas nel